Grille elektryczne oferują nam pyszne steki nawet wtedy, gdy nie mamy możliwości grillowania na łonie natury. Można je ustawić w dowolnym miejscu w naszej kuchni, a charakterystyczny smak grillowanego mięsa przypomina grill na drewno. W przeciwieństwie do grilla na drewno, którego przygotowanie zajmuje dużo czasu (ze względu na wystarczająco długi czas na grill węglowy), najlepszy grill elektryczny pozwala nam szybciej gotować mięso czy warzywa. Ponadto grillowane mięso jest znacznie zdrowsze niż smażone na patelni, ponieważ nie jest nasycone tłuszczem. W ostatnich badaniach mięso gotowane na ogniu jest rakotwórcze. Ze względu na szkodliwe cząsteczki wydzielane przez drewno lub rozżarzone węgle.
Grille elektryczne występują w kilku formach: Grill elektryczny bez pokrywki Jest to najtańszy i najpopularniejszy rodzaj grilla elektrycznego. Składa się z płyty grzewczej, na której piecze się mięso, która posiada wysokie krawędzie zapobiegające dostawaniu się tłuszczu do pieca, a element grzejny i przyciski do sterowania grillem znajdują się z boku lub z przodu płyty dobrze wentylowanej kuchni, dzięki do dymu powstającego podczas przygotowywania potraw. Grill elektryczny z pokrywką
Grill elektryczny z pokrywką
Grill elektryczny z pokrywką ma konstruktywny kształt, który jest bardzo zbliżony do najlepszego normalnego grilla elektrycznego, do którego dodaje się nieprzezroczystą lub szklaną pokrywę. Dzięki temu grillowi gotowanie jest znacznie przyjemniejsze, ponieważ dym nie rozchodzi się po kuchni, a potrawy stają się delikatniejsze z powodu pary, która zgromadziła się pod pokrywką. Szeroko rozpowszechniony jest również grill dwustronny, będący mieszanką między grillem i pokrywą a grillem bez pokrywki. Produkty utknęły między dwiema rozgrzanymi metalowymi powierzchniami (jak w kanapce), a czas przygotowania produktów jest dwukrotnie krótszy niż potrawa smażona z obu stron. Jakie cechy są ważne przy wyborze najlepszego grilla elektrycznego? Powierzchnia do produkcji produktów jest jednym z pierwszych aspektów, które rozważymy. Grill jest wybierany na podstawie liczby członków rodziny. Im większa nasza rodzina, tym większy musi być nasz grill, żebyśmy nie musieli gotować w kilku partiach. Ogólnie wymiary płyty na grillu elektrycznym wahają się od 15 do 60 centymetrów.
Grill ten zapewnia przygotowanie posiłków dla 4 do 6 osób jednocześnie. Należy koniecznie sprawdzić, czy powierzchnia do przygotowywania potraw ma nieprzywierającą powłokę i czy jest odporna na zarysowania, aby produkty nie przywierały do grilla. Zwykle materiały, z których wykonane są powierzchnie smażenia, pokryte są cienką warstwą teflonu, co zapobiega przywieraniu produktów do powierzchni gotowania. Najlepszy grill elektryczny oferuje również timery do kontroli temperatury, powierzchni do gotowania, odłączane i wskaźniki świetlne. Materiał, z którego wykonana jest powierzchnia smażenia, jest ważny dla smacznej i zdrowej żywności. Najczęściej używanymi materiałami są metal, terakota lub kamień do gotowania.
Metal jest najbardziej powszechny i ma tę zaletę, że jest bardzo niska cena, ale smażone potrawy na specjalnych kamieniach nadają stekom smaczny smak, którego nie da się przekroczyć w przypadku grilla elektrycznego z terakotą. Potężny grill elektryczny jest zawsze mile widziany. Moc jest istotnym elementem i jest mierzona w watach (W). Im wyższa wydajność najlepszego grilla elektrycznego, tym zdrowsze są nasze produkty, ponieważ smażone są równomiernie i głęboko, a czas czuwania jest krótszy. Idealna moc dla potraw z grilla to około 1000 watów. Jednak najlepsze modele grilla elektrycznego mogą mieć moc do 2500 watów. Temperatura gotowania różni się w zależności od modelu grilla.
Są grille, których możemy używać do przygotowywania potraw w temperaturze od 65 do 200 stopni, a inne modele oferują temperaturę od 150 do 200 stopni. Wybór zakresu temperatur zależy od rodzaju użytego mięsa. Jeśli więc jemy głównie cienkie plastry czerwonego mięsa lub burgery, wystarczy nam grill wysokotemperaturowy, a jeśli chcemy ugotować grubsze kawałki mięsa na głębokości, musimy wybrać grill z szerokim zakresem temperatur, z ustawieniem temperatury jest na grillu elektrycznym. Urządzenie służy zarówno do przygotowania warzyw (wymagających niższej temperatury gotowania), jak i do grubszych kawałków wołowiny lub wieprzowiny, które
Im wyższa temperatura gotowania. Im większa liczba stopni temperatury, tym więcej produktów można upiec na naszym grillu i rośnie liczba gotowanych potraw. Kształt grilla jest ważny tylko z estetycznego punktu widzenia. W zależności od projektu naszej kuchni może być okrągła, prostokątna lub owalna. Model powierzchni do gotowania zależy od naszego gustu i nie ingeruje w proces przygotowywania potraw. Timer jest ważną opcją, ponieważ pomaga nam dostosować czas i temperaturę do przygotowania niektórych produktów, a pod koniec programu ostrzega nas o światłach i dźwiękach. Najlepszy grill elektryczny wyposażony jest również w czujnik automatycznego wyłączania grilla po zakończeniu takiego programu. Dobre grille elektryczne utrzymują naszą kuchnię w czystości. Grill elektryczny z podwójną powierzchnią
Grill elektryczny z podwójną powierzchnią
Dla najlepszego grilla elektrycznego pojemnik na tłuszcz jest obowiązkowy. Smażenie tworzy imponującą ilość tłuszczu, który należy zebrać do specjalnego pojemnika. Im jest większy, tym lepiej. Zaleca się wybór grilla wyposażonego w pojemnik, w którym gromadzi się sam tłuszcz (ze względu na pochylenie płyt smażalniczych). Alternatywą jest ręczne przechylenie grilla w kierunku otworu do zbierania tłuszczu. Szybsza konserwacja. Panel sterowania jest niezbędny dla produktu wysokiej jakości i pomaga nam łatwo korzystać z urządzenia i uzyskać dokładne ustawienia niektórych parametrów. Wyświetlacz optymalnej temperatury pieczenia pokazuje, kiedy piekarnik osiągnął optymalną temperaturę roboczą.
Może być wizualny (czerwona dioda LED) lub akustyczny. Specjalne funkcje są również dostępne dla grilli elektrycznych. Funkcją najlepszego grilla elektrycznego jest utrzymywanie potraw w cieple (podobnie jak w piekarniku elektrycznym), dzięki czemu możemy zachować gotowość do podania przez dłuższy czas. Piekarniki elektryczne są szczególnie trudne do czyszczenia ze względu na tłuszcz i pozostałości i musimy szukać niektórych modeli, które można myć w zmywarce. Dlatego konserwacja nie wymaga dodatkowego czasu. Materiały użyte do budowy grilla oraz specjalna komora do przechowywania przewodu zasilającego są obowiązkowe dla najlepszego grilla elektrycznego. Dlatego musimy dobrać metalową kratkę, która jest w stanie lepiej wytrzymać działanie ciepła w czasie, a uchwyty termoizolacyjne chronią nas przed niepożądanymi wypadkami. Sznur należy trzymać w grillu, aby nie zmylić nas, kiedy nie będzie używany. Jeśli nasz budżet jest mniejszy, warto zdecydować się na model piekarnika elektrycznego z odłączanym przewodem. Antypoślizgowe nóżki są ważne, ponieważ gorące urządzenie umieszczone na śliskiej powierzchni stanowi realne zagrożenie dla naszego zdrowia i bliskich, a specjalne antypoślizgowe nóżki zapobiegają przewróceniu się grilla. Akcesoria są szczególnie ważne, ponieważ mogą znacznie ułatwić korzystanie z grilla.
Dlatego zdejmowany uchwyt teflonowy jest niezbędny, a zestaw tac lub patelni o różnych kształtach i rozmiarach bardzo nam pomaga. Listę najlepszych grilli elektrycznych można znaleźć tutaj. Marka i gwarancja mają ogromne znaczenie dla jakości produktu. Choć są nieco droższe, inwestycja w markowy piekarnik elektryczny zwraca się w krótkim czasie, a dłuższa żywotność tych produktów daje nam satysfakcję, jakiej oczekujemy. Minimalna gwarancja wynosi 24 miesiące i może zostać przedłużona.